难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 2 - 3 cucharadas de harina
- 600 g de filetes de ternera (aprox. 10x15 cm) cortados finos, salpimentados
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de mantequilla
- 1 - 2 dientes de ajo
- 200 g champiñones frescos laminados
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
-
150
g de Marsala seco
或 150 g de vino dulce -
100
g de caldo de carne
或 100 g de agua con ¼ pastilla de caldo de carne - 1 cucharada de maicena
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 1335 kJ / 319 kcal
- 蛋白质
- 39.3 g
- 碳水化合物
- 10.4 g
- 脂肪
- 13.6 g
- 纤维
- 2.1 g
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