Escalopines a la pizzaiola

Escalopines a la pizzaiola

4.1 54 评分

准备工作 10 分钟

总数 20 分钟

4 raciones

食材

2 dientes de ajo
6 - 8 hojas de albahaca fresca (limpias y secas)
30 g de aceite de oliva virgen extra
600 g de filetes de ternera pequeños (aprox. 10 cm y 5 mm de grosor)
200 g de tomate triturado en conserva
1 cucharada de tomate concentrado (可选的)
2 cucharadas de alcaparras (可选的) (aclaradas y escurridas)
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
180 - 200 g de mozzarella fresca escurrida (en trozos)

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 32 g

热量 945 kJ / 226 kcal

脂肪 9.2 g

纤维 1.1 g

碳水化合物 4.2 g

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