Pizza mit Radicchio und Taleggio

Pizza mit Radicchio und Taleggio

3.6 7 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 45 分钟

4 Portionen

食材

Teig

natives Olivenöl zum Einfetten
30 g
Wasser
220 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Weizenmehl Type 550
200 g
Dinkelmehl Type 630
200 g
Salz
1 ½ TL

Belag und Fertigstellung

Radicchio di Treviso (Winter-Radicchio), in Stücken
450 g
Salz
2 - 3 Prisen
natives Olivenöl
20 g
Taleggio ohne Rinde, in Würfeln (1 cm)
200 g
Walnusshälften
10 - 15

难易度

初级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 27 g

热量 3130 kJ / 748 kcal

脂肪 40 g

纤维 11.6 g

碳水化合物 76 g

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