设备与配件
Pizza mit Radicchio und Taleggio
准备工作 25 分钟
总数 1小时 45 分钟
4 Portionen
食材
Teig
-
natives Olivenöl zum Einfetten30 g
-
Wasser220 g
-
1 TL BackmalzZucker1 TL
-
1 Pck. TrockenhefeHefe (20 g)½ Würfel
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Weizenmehl Type 550200 g
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Dinkelmehl Type 630200 g
-
Salz1 ½ TL
Belag und Fertigstellung
-
Radicchio di Treviso (Winter-Radicchio), in Stücken450 g
-
Salz2 - 3 Prisen
-
natives Olivenöl20 g
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Taleggio ohne Rinde, in Würfeln (1 cm)200 g
-
Walnusshälften10 - 15
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
27 g
热量
3130 kJ /
748 kcal
脂肪
40 g
纤维
11.6 g
碳水化合物
76 g
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