Kichererbsen-Focaccia

Name: Kichererbsen-Focaccia
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 18 Stücke
Ingredients: 1 Dose Kichererbsen; 510 g Wasser; 150 g natives Olivenöl; 900 g Weizenmehl; 25 g Hefe; 150 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert; 1 TL Salz; 1 Stängel Rosmarin

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难易度简易

准备时间 20 分钟

总时间 2小时 45 分钟

份量 18 Stücke

食材

1 Dose Kichererbsen (400 g), abgetropft
510 g Wasser
150 g natives Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
900 g Weizenmehl
25 g Hefe
或 1 Pck. Trockenhefe
150 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert, in Würfeln (5 mm)
或 150 g Pancetta, in Würfeln (5 mm)
1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
1 Stängel Rosmarin, abgezupft

营养价值: 每 1 Stück
热量: 1234 kJ / 295 kcal
蛋白质: 9 g
碳水化合物: 41 g
脂肪: 12 g
纤维: 2.6 g