跳至主要内容 搜索
Choux vanille-fraise

Choux vanille-fraise
4.5 11 评分
准备工作 40 分钟
总数 7小时 15 分钟
30 pièces
马上体验

食材

La gelée de fraise
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
  • 40 g de sucre en poudre
  • 250 g de fraises et quelques fraises en lamelles pour la finition
La crème vanille
  • 1 gousse de vanille fendue
  • 200 g de lait
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 80 g de sucre en poudre
  • 15 g de fécule de maïs
  • 2 œufs
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs moyens (53-63 g)
La finition
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

难易度

中级

营养价值 每 1 pièce

钠 34.3 mg
蛋白质 2.2 g
热量 396.3 kJ / 94.9 kcal
脂肪 5.6 g
纤维 0.3 g
饱和脂肪 3.4 g
碳水化合物 8.6 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Vive le printemps vol. IV 11 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Crumble croustillant aux pommes et aux fruits rouges

4.6(49)

50 分钟

Zezette de sète

5.0(8)

45 分钟

Barre de céréales aux fruits secs

4.1(71)

30 分钟

Lunettes à la confiture d’abricots

4.6(14)

1小时 40 分钟

Tarte au chocolat et à la pâte de pistache

4.0(6)

4小时 45 分钟

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

4.4(88)

35 分钟

Biscuits à l'avoine

4.7(254)

1小时

Mud cake

4.5(114)

2小时 30 分钟

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

4.5(82)

14小时

Energy balls aux noix du Brésil et figues

4.6(35)

15 分钟

Biscuits des petits écoliers

4.4(34)

3小时 50 分钟

Palmiers au sucre

4.8(46)

1小时 10 分钟

 显示所有