Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

4.2 6 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时 35 分钟

6 portions

食材

500 g de rhubarbe coupée en petits tronçons
200 g de sucre en poudre
½ c. à soupe de fécule de maïs
100 g de crème liquide entière très froide
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de sucre glace maison
le zeste d'½ citron jaune non traité
250 g de fraises

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 1.7 g

热量 958 kJ / 227 kcal

脂肪 7 g

碳水化合物 39.5 g

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