搜索
Chicken and Pear Pie

Chicken and Pear Pie
4.3 6 评分
准备工作 25 分钟
总数 2小时 40 分钟
8 portions
马上体验

食材

Gluten Free Pastry
  • unsalted butter to grease
  • rice flour
    5 oz
  • arrowroot flour
    2 ½ oz
  • corn starch plus extra to dust
    3 oz
  • salt
    ¼ tsp
  • xanthan gum
    2 tsp
  • unsalted butter chilled
    5 ½ oz
  • large egg
    1
  • apple cider vinegar
    1 tsp
  • water chilled
    1 ½ oz
Chicken and Pear Filling
  • garlic cloves
    2
  • leek white part only, cut into pieces
    1
  • unsalted butter
    2 oz
  • chicken thigh, boneless and skinless cut into cubes (1 in.)
    24 oz
  • fresh thyme leaves only
    3 sprigs
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • water
    2 oz
  • corn starch
    2 - 3 tbsp
  • vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • white wine
    2 oz
  • pear (approx. 1 pear) peeled, cored and cut into cubes (¾ in.)
    5 ½ oz
  • heavy whipping cream (35% fat)
    2 oz

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 20 g
热量 2086 kJ / 501 kcal
脂肪 29 g
纤维 3 g
碳水化合物 40 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Gluten free 9 道食谱
美国

您可能还喜欢...

显示所有
Sourdough Baguettes

Sourdough Baguettes

4.6(23)

15小时

Neapolitan Pizza

Neapolitan Pizza

无评分

Hot Dogs in a Blanket

Hot Dogs in a Blanket

4.9(37)

1小时 40 分钟

Thin Crust Pizza Dough

Thin Crust Pizza Dough

4.4(89)

2小时 30 分钟

Mushroom Pie

Mushroom Pie

4.8(56)

1小时 40 分钟

Cheese Crackers

Cheese Crackers

4.7(13)

2小时 30 分钟

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

4.6(54)

50 分钟

Egg Salad in Crispy Easter Nests

Egg Salad in Crispy Easter Nests

无评分

Creamy Feta Dip

Creamy Feta Dip

4.0(1)

5 分钟

Pizza Diavola

Pizza Diavola

无评分

Focaccia with Caramelized Carrots

Focaccia with Caramelized Carrots

4.0(5)

1小时 50 分钟

Herb Leek Phyllo Triangles

Herb Leek Phyllo Triangles

5.0(5)

1小时 20 分钟

 显示所有