Vanilla mascarpone parfait

Vanilla mascarpone parfait

4.5 28 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 40 分钟

8 portions

食材

unsalted butter for greasing
caster sugar
125 g
water
35 g
egg yolks
4
vanilla beans
2
mascarpone cheese
250 g
pouring (whipping) cream
250 g
pomegranate arils only, for garnishing
1
fresh blackberries for garnishing
75 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 8.5 mg

蛋白质 2.7 g

热量 1536.4 kJ / 365.8 kcal

脂肪 32.5 g

纤维 0.6 g

饱和脂肪 3.8 g

碳水化合物 17.6 g

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