
装置与配件
Vanilla mascarpone parfait
准备工作 10 分钟
总数 2小时 40 分钟
8 portions
食材
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unsalted butter for greasing
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caster sugar125 g
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water35 g
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egg yolks4
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vanilla beans2
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mascarpone cheese250 g
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pouring (whipping) cream250 g
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pomegranate arils only, for garnishing1
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fresh blackberries for garnishing75 g
营养价值 每 1 portion
热量
365.8 kcal /
1536.4 kJ
蛋白质
2.7 g
脂肪
32.5 g
碳水化合物
17.6 g
纤维
0.6 g
饱和脂肪
3.8 g
钠
8.5 mg