设备与配件
Seitán
准备工作 35 分钟
总数 4小时 30 分钟
500 g
食材
Para la masa
-
1000 g de harina de fuerza
-
670 g de agua
Para la cocción
-
6 dientes de ajo
-
1 trozo kion (aprox. 4 cm)
-
180 g salsa de soja
-
1 trozo de alga kombu (aprox. 10 cm)
-
1000 g de agua
难易度
中级
营养价值 每 100 g
蛋白质
113.55 g
热量
14649 kJ /
3505 kcal
脂肪
13.07 g
纤维
35.42 g
碳水化合物
733.18 g
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