装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
准备工作 45 分钟
总数 4小时
6 portions
食材
La crème au caramel au beurre salé
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feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
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de lait200 g
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œufs2
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de fécule de maïs20 g
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de caramel au beurre salé100 g
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de crème liquide 35% m.g. très froide200 g
Le craquelin
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail100 g
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de beurre doux70 g
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de cassonade100 g
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d'eau1 c. à soupe
La pâte à choux
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d'eau150 g
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de beurre doux80 g
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de sel1 pincée
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de sucre2 c. à café
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de farine de blé120 g
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œufs3
营养价值 每 1 portion
热量
657 kcal /
2746 kJ
蛋白质
12.2 g
脂肪
39.2 g
碳水化合物
63.5 g
