设备与配件
Risotto de poulet aux champignons
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
4 portions
食材
-
30 g de parmesan coupé en morceaux
-
30 g de beurre coupé en morceaux
-
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre suivant la taille
-
3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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50 g de crème liquide 35% m.g.
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70 g d'échalotes
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50 g d'huile d'olive
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300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
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100 g de vin blanc sec
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650 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
-
300 g de filet de poulet, sans peau détaillés en cubes (2 cm env.)
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
30.5 g
热量
2722 kJ /
651 kcal
脂肪
28.3 g
碳水化合物
68.8 g
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