装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Bretzels sucrés
准备工作 35 分钟
总数 4小时
15 pièces
食材
La pâte feuilletée
-
de beurre doux préalablement congelé en morceaux et à plat150 g
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail150 g
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d'eau froide75 g
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de sel1 pincée
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farine de blé pour le plan de travail
La pâte à brioche
-
de lait230 g
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de levure boulangère fraîche15 g
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œuf1
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail500 g
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de sucre en poudre150 g
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de beurre doux mou, en parcelles150 g
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de sel5 g
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farine de blé pour le plan de travail
La crème à la cannelle
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de beurre doux mou60 g
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de sucre en poudre60 g
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de cannelle en poudre1 c. à soupe
La pâte d'amande
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d'amandes émondées100 g
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de sucre en poudre30 g
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de crème liquide 30-40% m.g.50 g
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œuf1
营养价值 每 1 pièce
热量
330 kcal /
1380 kJ
蛋白质
7 g
脂肪
26 g
碳水化合物
17 g
