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Eclairs façon tarte citron

Eclairs façon tarte citron
3.4 47 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 15 分钟
12 pièces
马上体验

食材

La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème au citron
  • 2 citrons jaunes non traités
  • 150 g de sucre en poudre
  • 4 œufs
  • 100 g de beurre doux coupé en morceaux
La meringue suisse
  • 60 g de blancs d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre

难易度

中级

营养价值 每 1 pièce

蛋白质 6.1 g
热量 1214.3 kJ / 290.3 kcal
脂肪 16.3 g
碳水化合物 29.8 g

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法国

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