Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

4.9 22 评分

准备工作 20 分钟

总数 8小时 20 分钟

6 portions

食材

Parfait au chocolat

pouring (whipping) cream
300 g
dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces (approx. 2 cm)
200 g
egg yolk
1
eggs
2
caster sugar
100 g
natural vanilla extract
1 tsp
orange liqueur (see Tips)
1 tsp

Raspberry coulis

fresh raspberries (see Tips)
200 g
caster sugar
100 g
lemon juice only
½

Macerated summer berries

fresh mixed berries (e.g strawberries, blueberries, raspberries)
300 g
caster sugar
1 tbsp
orange liqueur (see Tips)
1 tbsp

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 6.915 g

热量 2347 kJ / 559 kcal

脂肪 30.673 g

纤维 4.337 g

碳水化合物 65.117 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Chef favourites 57 道食谱
澳大利亚和新西兰

Our 15th anniversary 12 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)

24小时 25 分钟

Ondeh Ondeh

1小时

Galaktoboureko

1小时 35 分钟

Avocado coconut ice cream

12小时 10 分钟

Neapolitan ice cream cake

21小时 10 分钟

Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows

18小时 30 分钟

Frangipane cake

1小时 45 分钟

Creamy mango icy poles

8小时 15 分钟

Ricotta and pistachio cheesecake

10 分钟

Traditional Apple pie

1小时 30 分钟

Queen of puddings

无评分

Classic trifle

4小时

显示所有