跳至主要内容 搜索
Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)

Panna cotta with rhubarb topping (George Calombaris)
3.8 13 评分
准备工作 15 分钟
总数 25小时 15 分钟
6 portions
马上体验

食材

Panna cotta
  • oil to grease
  • pouring (whipping) cream
    410 g
  • full cream milk
    160 g
  • sugar
    50 g
  • mastic gum (see Tips)
    ¼ tsp
  • chilled water
    350 g
  • titanium strength gelatine leaves
    3
Rhubarb topping
  • rhubarb (approx. 500 g), trimmed and cut into pieces (7 cm)
    6 stalks
  • caster sugar
    70 g
  • honey
    70 g
  • water
    70 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 4.549 g
热量 1652 kJ / 393 kcal
脂肪 27.014 g
纤维 1.971 g
碳水化合物 34.015 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Chef favourites 57 道食谱
澳大利亚和新西兰
Our 15th anniversary 12 道食谱
澳大利亚和新西兰

您可能还喜欢...

显示所有

Banana Nice cream

4.5(45)

5 分钟

Vitality truffles

4.1(16)

25 分钟

Polish doughnuts

4.4(42)

2小时 30 分钟

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

4.4(9)

2小时 35 分钟

Steamed white chocolate cheesecake

4.8(84)

25小时 20 分钟

Semi-freddo with marbled kiwi coulis

4.8(10)

4小时 20 分钟

Dessert dukkah

4.4(7)

1小时

Little pots of chocolate créme

2.8(25)

1小时 15 分钟

Floating islands

4.0(6)

1小时

Summer ice cream cake

4.1(15)

4小时 50 分钟

Haupia Pie

4.4(8)

3小时

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

4.4(8)

24小时 40 分钟

 显示所有