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Filetto di manzo a bassa temperatura

Filetto di manzo a bassa temperatura
4.1 19 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

  • 500 g di filetto di manzo intero ed a medaglioni (altezza 2.5 cm, peso circa 125 g ciascuno)
  • 2000 g acqua
  • 1 pizzico di sale rosa dell'Himalaya (o altro tipo di sale)
  • 1 cucchiaino olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di glassa di aceto balsamico

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 25.6 g
热量 728 kJ / 174 kcal
脂肪 7.5 g
碳水化合物 1.1 g

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意大利

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