设备与配件
Leber Berliner Art (Berlin)
准备工作 40 分钟
总数 50 分钟
4 Portionen
食材
-
Salz1 ½ TL
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln mehlig kochend, in Würfeln (1,5 cm)750 g
-
rote Zwiebeln in Ringen200 g
-
Äpfel mittelgroß, entkernt, in Scheiben2
-
Kalbsleber in 4 Scheiben (à 150 g)600 g
-
Mehl2 EL
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Butter und etwas mehr zum Braten50 g
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Milch80 g
-
Muskat1 Prise
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
36 g
热量
2211 kJ /
528 kcal
脂肪
22 g
纤维
6.4 g
碳水化合物
45 g
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