难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Le biscuit
- 4 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 130 g de sucre en poudre
- 120 g de beurre demi-sel
- 100 g de farine de blé
La ganache au chocolat
- 200 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
La crème chantilly
- 380 g de crème liquide 35% m.g. (dont 200 g de crème très froide)
- 20 g de sucre glace maison
- 3 c. à soupe de caramel au beurre salé
- 1 c. à café de cacao en poudre non sucré
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2553 kJ / 613 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 44 g
- 脂肪
- 45 g
- 纤维
- 3 g
其他推荐食谱
显示所有
Galette briochée aux pépites de chocolat
4h 50min
Muffins à la pâte à tartiner
30 min
Mi-cuit au chocolat
45 min
Bûche express au praliné
45 min
Paris-brest
3h 10min
Butterbredele
2 Std. 30 Min
Tarte aux poires et pépites de chocolat
1 Std.
Bûche roulée vanille-chocolat
2h
Tarte poire-chocolat
55min
Galette des Rois à la frangipane
2h
Tarte Tatin
1 Std.
Coulant au chocolat
40 min