设备与配件
Décembre - Bûche choco caramel
准备工作 25 分钟
总数 50 分钟
8 portions
食材
Le biscuit
-
4 œufs
-
2 jaunes d'œufs
-
130 g de sucre en poudre
-
120 g de beurre demi-sel
-
100 g de farine de blé
La ganache au chocolat
-
200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
La crème chantilly
-
380 g de crème liquide 35% m.g. (dont 200 g de crème très froide)
-
20 g de sucre glace maison
-
3 c. à soupe de caramel au beurre salé
-
1 c. à café de cacao en poudre non sucré
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
9 g
热量
2553 kJ /
613 kcal
脂肪
45 g
纤维
3 g
碳水化合物
44 g
您可能还喜欢...
显示所有Palmiers au sucre
1小时 10 分钟
Menu petit prix - Bugnes à la fleur d'oranger
3小时 15 分钟
Gâteau aux pommes
1小时
Gâteau de raisin à l'huile d'olive
1小时 15 分钟
Brioche plissée crème aux agrumes
4小时
Papet jurassien
2小时 45 分钟
Gâteau roulé au café
2小时 30 分钟
Tarte au coing
50 分钟
Cake framboise-chocolat blanc
50 分钟
Biscuits italiens aux fruits secs
35 分钟
Cookie aux agrumes sans gluten
30 分钟
Palets de dame
1小时 30 分钟