装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Décembre - Bûche choco caramel
准备工作 25 分钟
总数 50 分钟
8 portions
食材
Le biscuit
-
œufs4
-
jaunes d'œufs2
-
de sucre en poudre130 g
-
de beurre demi-sel120 g
-
de farine de blé100 g
La ganache au chocolat
-
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux200 g
La crème chantilly
-
de crème liquide 35% m.g. (dont 200 g de crème très froide)380 g
-
de sucre glace maison20 g
-
de caramel au beurre salé3 c. à soupe
-
de cacao en poudre non sucré1 c. à café
营养价值 每 1 portion
热量
613 kcal /
2553 kJ
蛋白质
9 g
脂肪
45 g
碳水化合物
44 g
纤维
3 g
