Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

4.1 51 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 50 phút

4 portions

Nguyên liệu

10 feuilles de coriandre fraîche
10 feuilles de menthe fraîche
100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
20 g gingembres frais
1 piment rouge frais épépiné
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
300 g de carottes coupées en morceaux
1 citron confit rincé et coupé en deux
200 g d'eau
1 c. à café sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
2 branches de thym frais
700 g d'épaule de veau coupée en morceaux (3 x 3 cm)
300 g de patates douces détaillées en cubes

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 39 g

Calo 2085 kJ / 499 kcal

Chất béo 23 g

Carbohydrate 33 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Forme et vitalité 52 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1h 40 phút

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1h 5 phút

Poulet crémeux au citron

30 phút

Tajine de kefta aux œufs

1h 15 phút

Gratin de poivron à la bolognaise

1h 45 phút

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4h

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

3h 20 phút

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1h 20 phút

Jambalaya de poulet

40 phút

Chakchouka aux merguez et pois chiches

35 phút

Côte de bœuf, sauce moutarde

2h

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

13h 30 phút

Hiển thị tất cả