Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

4.1 52 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 50 phút

4 portions

Nguyên liệu

10 feuilles de coriandre fraîche
10 feuilles de menthe fraîche
100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
20 g gingembres frais
1 piment rouge frais épépiné
2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de curcuma en poudre
300 g de carottes coupées en morceaux
1 citron confit rincé et coupé en deux
200 g d'eau
1 c. à café sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
50 g de pistaches, décortiquées et non salées
2 branches de thym frais
700 g d'épaule de veau coupée en morceaux (3 x 3 cm)
300 g de patates douces détaillées en cubes

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 39 g

Calo 2085 kJ / 499 kcal

Chất béo 23 g

Carbohydrate 33 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Forme et vitalité 52 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crumble de poulet aux légumes d'automne

1h 15 phút

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2h 45 phút

Parmentier de canard aux oignons

50 phút

Crumble au potiron et jambon

1h 10 phút

Rôti de veau farci aux herbes et aux champignons

1h 50 phút

Poulet rôti farci

1h 50 phút

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

1h 20 phút

Osso-buco cuisson lente

1h 50 phút

Sauté de veau au chorizo

1h

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

1h 35 phút

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2h 10 phút

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1h

Hiển thị tất cả