Bicchierini di yogurt greco e pomodoro

Name: Bicchierini di yogurt greco e pomodoro
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 50 g olio extravergine di oliva; ½ spicchio di aglio; 200 g di polpa di pomodoro a pezzi; 10 g di concentrato di pomodoro; 5 g di sale; 10 g di acqua; 400 g di yogurt greco; 2 pizzichi di pepe bianco macinato; 100 g di gambo di sedano; 1 pizzico di origano secco

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chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

8 porzioni

Nguyên liệu

50 g olio extravergine di oliva + q.b.
½ spicchio di aglio senz'anima
200 g di polpa di pomodoro a pezzi
10 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale + q.b.
10 g di acqua
2 g di gelatina in fogli (không bắt buộc) ammollata in acqua fredda per 10 minuti
400 g di yogurt greco
2 pizzichi di pepe bianco macinato
100 g di gambo di sedano a fettine sottili
1 pizzico di origano secco