Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Blanquette de veau

Blanquette de veau
3.9 468 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 1 gousse d'ail
  • 1 branche de thym frais
  • 2 feuilles de laurier frais
  • 1 branche de céleri coupée en tronçons
  • 1 bouquet de persil plat frais
  • 100 g de poireau émincé en rondelles (1,5 cm env.)
  • 150 g de carotte émincée en rondelles (1,5 cm env.)
  • 2 c. à café d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 900 g d'eau
  • 1000 g de sauté de veau détaillé en cubes (2-3 cm)
  • 500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 50 g de farine de blé
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 2 jaunes d'œufs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 34.8 g
Calo 1892 kJ / 454 kcal
Chất béo 30.7 g
Carbohydrate 9.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi N°1 Au quotidien 9 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pulled pork (porc effiloché)

4.2(22)

14h

Curry d'agneau aux aubergines

4.2(122)

50 phút

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

4.0(24)

3h 15 phút

Rôti de porc farci à la pistache

4.8(52)

1h 25 phút

Choucroute

4.3(104)

1h 40 phút

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

4.3(33)

2h 20 phút

Pommes de terre farcies façon raclette

4.2(184)

35 phút

Burger de pomme de terre

4.6(364)

45 phút

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

5.0(3)

6h 3 phút

Pizza Big Mac

4.4(65)

1h 30 phút

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

4.6(9)

2h

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

4.6(49)

9h 15 phút

 Hiển thị tất cả