Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.9 421 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
6 portions

Nguyên liệu

  • gousse d'ail
    1
  • de thym frais
    1 branche
  • feuilles de laurier frais
    2
  • branche de céleri coupée en tronçons
    1
  • de persil plat frais
    1 bouquet
  • de poireau émincé en rondelles (1,5 cm env.)
    100 g
  • de carotte émincée en rondelles (1,5 cm env.)
    150 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à café
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • d'eau
    900 g
  • de sauté de veau détaillé en cubes (2-3 cm)
    1000 g
  • de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
    500 g
  • de beurre demi-sel
    50 g
  • de farine de blé
    50 g
  • de crème liquide 35% m.g.
    100 g
  • jaunes d'œufs
    2

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 454 kcal / 1892 kJ
Chất đạm 34.8 g
Chất béo 30.7 g
Carbohydrate 9.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả