Patatas bravas en tempura

Patatas bravas en tempura

4.5 222 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 10 phút

6 raciones

Nguyên liệu

Cocción de las patatas

750 g de agua
600 g de patatas de guarnición con piel (lavadas)
20 g de sal gorda

Mayonesa con ajo

175 g aceite de girasol
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 diente de ajo
1 huevo
20 g zumo de limón
½ cucharadita de sal

Salsa brava

30 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de pimentón
½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
½ cucharadita de tabasco
1 cucharada de vinagre de vino tinto
¼ de cucharadita de sal
150 g de tomate frito

Tempura

50 g de harina de repostería
50 g de maicena
½ sobre de polvo de hornear
170 g de agua muy fría

Acabado y presentación

300 g de aceite para freír
1 pellizco de sal fina

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 5.3 g

Calo 2334 kJ / 558 kcal

Chất béo 47.08 g

Chất xơ 2.62 g

Carbohydrate 28.33 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

De tapas 80 Công thức
Tây Ban Nha

Revista Thermomix nº 149 37 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ensalada griega de patata

1h 10 phút

Ensalada campera con naranja

1h 10 phút

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10 phút

Tostas de crema de salmón y lombarda

20 phút

Ensalada de verduras y fruta

5 phút

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1h 30 phút

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1h

Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo

1h 15 phút

Plátanos asados con queso y mojo verde

45 phút

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

2h 45 phút

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

30 phút

Espárragos blancos frescos gratinados

1h

Hiển thị tất cả