Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Patatas bravas en tempura

Patatas bravas en tempura
4.5 222 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 10 phút
6 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Cocción de las patatas
  • 750 g de agua
  • 600 g de patatas de guarnición con piel (lavadas)
  • 20 g de sal gorda
Mayonesa con ajo
  • 175 g aceite de girasol
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 1 huevo
  • 20 g zumo de limón
  • ½ cucharadita de sal
Salsa brava
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de pimentón
  • ½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
  • ½ cucharadita de tabasco
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 150 g de tomate frito
Tempura
  • 50 g de harina de repostería
  • 50 g de maicena
  • ½ sobre de polvo de hornear
  • 170 g de agua muy fría
Acabado y presentación
  • 300 g de aceite para freír
  • 1 pellizco de sal fina

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 5.3 g
Calo 2334 kJ / 558 kcal
Chất béo 47.08 g
Chất xơ 2.62 g
Carbohydrate 28.33 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

De tapas 80 Công thức
Tây Ban Nha
Revista Thermomix nº 149 37 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Boquerones en vinagre

4.4(57)

48h

Ensalada de pollo con aguacate

4.7(147)

30 phút

Pan camembert

4.9(8)

2h 30 phút

Tartar de fuet

4.3(113)

30 phút

Barritas de queso y romero (sin gluten)

4.0(17)

1h 30 phút

Ensalada tabulé

4.6(157)

1h 20 phút

Ensalada de lentejas con bacalao

4.4(61)

10 phút

Bao buns negros con calamares

4.6(93)

40 phút

Empanadillas de berenjena y calabacín con queso

4.4(124)

1h 40 phút

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

4.6(46)

45 phút

Verduras al vapor con kéfir

4.2(5)

45 phút

Börek de ternera - Turquía

4.5(126)

1h 10 phút

 Hiển thị tất cả