Râble de lapin aux abricots et à la vanille
TM6 TM5 TM31

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

4.2 (5 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 2 râbles de lapin, désossés par le boucher
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 10 feuilles de basilic frais
  • 100 g d'abricots secs dénoyautés
  • 4 tranches de jambon serrano
  • 400 - 450 g de carottes nouvelles fines (1 botte)
  • 100 g d'oignon, coupé en deux
  • 40 g d'échalote, coupée en deux
  • 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
  • 5 g d'huile neutre
  • 350 g d'eau
  • 1 c. à café de fond de veau
  • le jus d'1/2 orange

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1548 kJ / 369 kcal
Chất đạm
27.8 g
Carbohydrate
30.5 g
Chất béo
14 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả