![Sfinciuni Sfinciuni](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8EB4C28E-A170-4222-A634-A9EE91A45994/Derivates/EF70CB45-C3FE-4EBE-AB38-C88CACEB0881.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Impasto
- 200 g di acqua
- 100 g di farina tipo 00 + q.b.
- 20 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 450 g di farina tipo 00
- 50 g di pecorino Romano grattugiato
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 limone, preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
- 10 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- g di olio extravergine di oliva + q.b.
Condimento
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
-
100
g di provola siciliana o calabrese a pezzi (3-4 cm)
hoặc 100 g di scamorza stagionata a pezzi (3-4 cm) - 5 filetti di acciuga sotto sale
- 60 g di cipolla, mondata e in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di polpa di pomodoro a pezzi sgocciolata (peso netto)
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di pangrattato
- Dinh dưỡng
- trên 1 porzione
- Calo
- 2569 kJ / 614 kcal
- Chất đạm
- 21.6 g
- Carbohydrate
- 82.6 g
- Chất béo
- 24.2 g
- Chất xơ
- 4.6 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảPizza napoletana
9h
Impasto per pizza integrale
2u.
Pizza romana con fiori di zucca e alici
24u.
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24u.
Plumcake salato
1 godz. 30 min
Pizzette fritte
1 godz. 55 min
Danubio salato
3u.
Panini napoletani con uova sode
2h 50min
Pizza Margherita e basilico
2 godz. 10 min
Focaccia classica ad alta idratazione
5 Std.
Focaccia pugliese
1u. 10min
Torta pasqualina
2u. 5min