Thiết bị & Phụ kiện
Soupe ramen Tantanmen
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
2 gousses d'ail
-
10 g de gingembre, frais épluché
-
40 g d'huile végétale
-
1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu (không bắt buộc)
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3 c. à café de poudre de paprika
-
400 g de viande hachée, porc et bœuf
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4 c. à soupe de sauce de soja
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1 c. à café de sel
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2 c. à soupe de tahin
-
1 c. à café de pâte miso
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1 c. à café vinaigre blanc1 c. à café de vinaigre de riz
-
1 cube de bouillon (pour 0.5 l) émietté
-
1000 g d'eau
-
140 g de grains de maïs, en boîte (petite boîte), lavés et égouttés
-
200 g de pak-choi coupé en quatre dans le sens de la longueur
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2 œufs
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eau glacée
-
250 g de nouilles ramen, sèches300 - 400 g de nouilles ramen précuites
-
600 g de lait de soja
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4 c. à café de graines de sésame grillées
-
1 morceau d'oignon en botte finement émincé
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
2366 mg
Chất đạm
40 g
Calo
3449 kJ /
824 kcal
Chất béo
42 g
Chất xơ
5 g
Chất béo bão hòa
10 g
Carbohydrate
79 g
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