Thiết bị & Phụ kiện
Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 3h
8 portions
Nguyên liệu
-
100 - 150 g de noix de pécan
La meringue
-
200 g de sucre en poudre
-
200 g de blancs d'œufs
-
1 pincée de sel
-
10 g de fécule de maïs
La sauce au caramel
-
250 g de sucre roux250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
1 c. à soupe de vinaigre
La crème montée
-
250 g de crème liquide 35% m.g.
-
1 gousse de vanille
-
250 g de mascarpone
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
214.4 mg
Chất đạm
8.4 g
Calo
3156 kJ /
754.3 kcal
Chất béo
51.2 g
Chất xơ
2.1 g
Chất béo bão hòa
25.1 g
Carbohydrate
70.8 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Calendrier de l'Avent 2025
21 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảGalette des rois vanille-fève tonka
1h 20 phút
Verrines choco-caramel-speculoos
3h 40 phút
Tarte au citron destructurée
20 phút
Cheesecakes en verrine
3h 5 phút
Tiramisu aux speculoos
3h 10 phút
Bagatelle au champagne et aux fruits rouges
3h 40 phút
Galette pomme-speculoos
2h 30 phút
Entremets façon tiramisu
5h
Tiramisu aux framboises
3h 20 phút
Glace stracciatella
12h
Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné
3h 15 phút
Mystère cœur chocolat
3h 35 phút