Thiết bị & Phụ kiện
Asiatischer Gurken-Kohlrabisalat
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 25 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
-
Kohlrabi halbiert oder geviertelt, so dass sie den Reibendeckel passen400 g
-
Gurken Enden abgeschnitten400 g
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Radieschen (ca. 90 g), Blattgrün abgeschnitten1 Bund
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Salz1 TL
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Knoblauchzehe geviertelt1
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Chiliflocken1 Prise
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frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben10 g
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Sesamsamen, geröstet10 g
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Sojasauce20 g
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30 g Crème fraîcheMayonnaise30 g
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45 g Zitronensaft, frisch gepresstLimettensaft, frisch gepresst45 g
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Sesamöl, geröstet20 g
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Salz zum Abschmecken
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schwarzer Pfeffer, gemahlen zum Abschmecken
-
Sesamsamen, geröstet (không bắt buộc) zum Garnieren
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Frühlingszwiebel (không bắt buộc) in feinen Ringen, zum Garnieren
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Natri
936 mg
Chất đạm
3 g
Calo
686 kJ /
164 kcal
Chất béo
12 g
Chất xơ
5 g
Chất béo bão hòa
2 g
Carbohydrate
12 g
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