Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Ossobuco Milanese
Nguyên liệu
Gremolata
-
fresh parsley leaves only5 sprigs
-
garlic clove1
-
lemon zest only, white pith1
Ossobuco
-
extra virgin olive oil plus an extra 3 tbsp20 g
-
brown onion cut into quarters200 g
-
celery stalks cut into pieces100 g
-
carrot cut into pieces100 g
-
water250 g
-
white wine200 g
-
canned chopped tomatoes (400 g can)1 can
-
Beef stock paste (see Tips)2 tsp
-
tomato paste50 g
-
fresh thyme leaves only3 sprigs
-
ossobuco (see Tips)6 pieces
-
plain flour to dust
-
sea salt to season
-
ground black pepper to season
Risotto alla Milanese
-
warm water400 g
-
saffron2 - 3 pinches
-
Parmesan cheese40 g
-
eschalot30 g
-
extra virgin olive oil40 g
-
salted butter40 g
-
Arborio rice320 g
-
white wine60 g
-
stock paste of choice (see Tips)20 g
-
water350 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Beef, ale and dumpling stew
2h 55 phút
Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup
1h
Lamb biryani with vegetable curry
1h 30 phút
The Ultimate Guinness Pot Roast
3h 25 phút
Spiced swordfish with pearl barley and cardamom (Nelly Robinson)
25h
Charlotte Russe
3h
Beef stew with gnocchi
3h 15 phút
Veal sweetbreads with creamy white wine sauce
3h 30 phút
Vegetable pasta soup and pork roll with vegetables, puddings, muffins
1h 40 phút
Miso soup and sake seafood with rice
1h 5 phút
Thai-style prawn broth with spicy apples
1h 15 phút
Bread and tomato soup, rolled spinach omelette and steamed ratatouille vegetables
1h 5 phút