Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Không có đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 10h

16 portions

Nguyên liệu

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 163 mg

Chất đạm 11.5 g

Calo 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Chất béo 28 g

Chất xơ 4.3 g

Chất béo bão hòa 15.5 g

Carbohydrate 47.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Our Kitchens are a Window to the World 40 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Coconut Jelly

3h 15 phút

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2h 45 phút

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25 phút

Strawberry jelly slice

2h 40 phút

Praline Cheesecake

4h 10 phút

Frozen Fruit Sorbet (3-in-1)

5 phút

Whole Orange Bundt Cake

1h 25 phút

Aloha Carrot Cake

1h 20 phút

Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise

35 phút

Raspberry and Lime Mousse

5 phút

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30 phút

Vanilla Madeleines

1h 30 phút

Hiển thị tất cả