Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
Không có đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 10h
16 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Choux pastry
  • water
    300 g
  • butter cut in pieces
    160 g
  • salt
    ½ tsp
  • sugar
    20 g
  • plain flour
    240 g
  • eggs (approx. 6 medium eggs)
    350 g
Orange custard
  • sugar
    140 g
  • orange zest (from approx. 2 oranges)
    2 tbsp
  • fresh milk
    1000 g
  • cornflour (starch)
    100 g
  • eggs
    4
  • egg yolks
    4
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Dark chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 g
Assembly
  • icing sugar
    50 g

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 163 mg
Chất đạm 11.5 g
Calo 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Chất béo 28 g
Chất xơ 4.3 g
Chất béo bão hòa 15.5 g
Carbohydrate 47.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Our Kitchens are a Window to the World 40 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Little sticky date puddings with salted toffee sauce

4.4(53)

50 phút

Tiramisu

4.4(162)

5h 20 phút

Mini lemon curd tarts

4.2(41)

2h 20 phút

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

4.2(20)

28h

Almond biscotti

4.1(89)

1h 10 phút

Tri-coloured snow cones

4.5(6)

1h

Strawberry jelly slice

4.2(110)

2h 40 phút

Dubai pistachio tiramisu

5.0(11)

8h

Custard Layers

4.5(91)

2h 20 phút

Traditional Apple pie

4.2(61)

1h 30 phút

Chocolate pudding

4.2(81)

6h 30 phút

Pistachio and chocolate kataifi slice

5.0(8)

12h 45 phút

 Hiển thị tất cả