Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate

Không có đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 10h

16 portions

Nguyên liệu

Choux pastry

water
300 g
butter cut in pieces
160 g
salt
½ tsp
sugar
20 g
plain flour
240 g
eggs (approx. 6 medium eggs)
350 g

Orange custard

sugar
140 g
orange zest (from approx. 2 oranges)
2 tbsp
fresh milk
1000 g
cornflour (starch)
100 g
eggs
4
egg yolks
4
natural vanilla extract
2 tsp

Dark chocolate

dark chocolate small pieces or callets
500 g

Assembly

icing sugar
50 g

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 163 mg

Chất đạm 11.5 g

Calo 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Chất béo 28 g

Chất xơ 4.3 g

Chất béo bão hòa 15.5 g

Carbohydrate 47.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Our Kitchens are a Window to the World 40 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Raspberry Ripple Ice Cream

Raspberry Ripple Ice Cream

12h 45 phút

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25 phút

Carrot halwa

Carrot halwa

1h 5 phút

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20 phút

Sugar Pie

Sugar Pie

45 phút

Blueberry and Lemon Spumble

Blueberry and Lemon Spumble

1h 35 phút

Creamy mango icy poles

Creamy mango icy poles

8h 15 phút

Sourdough Starter Discard Banana Bread

Sourdough Starter Discard Banana Bread

1h 10 phút

Coconut Almond Candies

Coconut Almond Candies

55 phút

Pineapple tarts

Pineapple tarts

1h 30 phút

Aperol spritz sorbet

Aperol spritz sorbet

8h 20 phút

Malted crème brûlée with salted caramel ice cream

Malted crème brûlée with salted caramel ice cream

28h 30 phút

Hiển thị tất cả