Thiết bị & Phụ kiện
Burger ai funghi e riso vegan
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h
10 pezzi
Nguyên liệu
-
35 g di semi di lino
-
75 g di noci sgusciate
-
60 g di cipolle tagliate a metà
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2 spicchi di aglio
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30 g di olio vegetale e un po' di più per ungere e friggere
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225 g di funghi champignon dimezzati
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225 g di fungi champignon cremino
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325 g di riso Parboiled cotto (vedi suggerimento)
-
175 g di lenticchie cotte, sciacquate e sgocciolate
-
60 g di pangrattato, tipo panko
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30 g di aceto balsamico
-
30 g di salsa di soia
-
½ cucchiaino di paprica
-
1 cucchiaino di sale fino
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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8 - 10 panini per hamburger
-
maionese vegana
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ketchup vegano, a piacere
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senape vegana, a piacere
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8 - 10 foglie di lattuga verde per guarnire
-
2 pomodori a fette, per guarnire
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 pezzo
Natri
773 mg
Chất đạm
19 g
Calo
2156 kJ /
515 kcal
Chất béo
13 g
Chất xơ
6 g
Chất béo bão hòa
2 g
Carbohydrate
83 g
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