Thiết bị & Phụ kiện
Brioche
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 8h
16 slices
Nguyên liệu
-
milk1 oz
-
1 oz fresh yeastdried instant yeast2 tsp
-
bread flour plus extra to dust13 oz
-
large eggs4
-
sugar2 - 3 ½ oz
-
salt1 tsp
-
unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease6 oz
-
egg yolk lightly whisked, to glaze1
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 slice
Chất đạm
5 g
Calo
891 kJ /
213 kcal
Chất béo
11 g
Chất xơ
0.9 g
Carbohydrate
23 g