Casseruola di riso con mele

Name: Casseruola di riso con mele
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10 porzioni
Ingredients: 250 g di riso a chicco tondo per pudding; 800 g di latte; 100 g di burro; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaino di zucchero vanigliato; 600 g di mele acidule; 20 g di succo di limone, spremuto fresco; 20 g di zucchero; 5 uova; 100 g di mandorle a bastoncini

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chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 45 phút

10 porzioni

Nguyên liệu

250 g di riso a chicco tondo per pudding
800 g di latte
100 g di burro a pezzi, e un po' di piu' per ungere
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
2 - 3 cucchiai di rum (không bắt buộc) a piacere
2 - 3 cucchiai di uvetta (không bắt buộc) a piacere
600 g di mele acidule sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzi
20 g di succo di limone, spremuto fresco
20 g di zucchero
5 uova
1 cucchiaino di pasta sale e limone (không bắt buộc) fatta in casa (vedi consiglio)
½ cucchiaino di cannella in polvere (không bắt buộc)
100 g di mandorle a bastoncini