Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bûche mangue, Passion et noix de coco

Bûche mangue, Passion et noix de coco
3.0 25 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 10h 40 phút
8 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La purée mangue-Passion
  • 120 g de mangue mûre fraîche, coupée en morceaux (2 cm)
  • 20 g de sucre en poudre
  • 15 g de jus de fruit de la Passion
  • 1 c. à café de jus de citron fraîchement pressé
  • 150 g de lait
  • 1 œuf
  • 10 g de sucre vanillé
  • 15 g de fécule de maïs
La base croustillante
  • 100 g d'amandes décortiquées
  • 50 g de sucre en poudre
  • 2 blancs d'œufs
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • ½ c. à café de clous de girofle en poudre
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
La mousse à la noix de coco
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de noix de coco, en flocons
  • 60 g de chocolat blanc en petits morceaux ou en callets
  • 100 g de lait de coco
  • 1 c. à soupe de sucre vanillé
  • 150 g de fromage à tartiner
  • 150 g de mascarpone
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 193.3 mg
Chất đạm 10.4 g
Calo 2399.1 kJ / 573.4 kcal
Chất béo 42.1 g
Chất xơ 4.1 g
Chất béo bão hòa 24.5 g
Carbohydrate 41.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Un Noël enchanté 8 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sorbet au citron et au limoncello

4.6(19)

4h 10 phút

Glace stracciatella

4.3(74)

12h

Glace au coco

4.7(108)

4h

Smoothie bowl exotique

4.5(23)

10 phút

Riz au lait de riz

4.1(57)

35 phút

Palets de céréales aux pépites de chocolat noir

4.5(2)

30 phút

Mousse au chocolat et petits chocolats au Baileys

4.0(2)

2h 30 phút

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

4.0(5)

3h 30 phút

Marrons au sirop

4.4(8)

1h 20 phút

Biscuits chinois

4.2(17)

1h 25 phút

Crème glacée à la mandarine et sa compotée

4.6(18)

12h 30 phút

Smoothie bowl à l'ananas et aux myrtilles

4.7(35)

15 phút

 Hiển thị tất cả