Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

5.0 4 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

6 porzioni

Nguyên liệu

Panini per hamburger

15 g di zucchero
350 g di farina tipo 00
365 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
25 g di latte
1 uovo
1 ½ cucchiaino di sale
20 g di burro morbido
30 g di succo di limone

Pomodori e melanzane

30 pomodorini tagliati a metà
1 melanzana a fette (12 fette)
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
semi di zucca a piacere

Terminare la preparazione

500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di aglio in polvere (không bắt buộc)
1 cucchiaino di spezie miste
250 g stracciatella

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 981.2 mg

Chất đạm 36.4 g

Calo 2234.4 kJ / 534.1 kcal

Chất béo 17.9 g

Chất xơ 5.5 g

Chất béo bão hòa 9.4 g

Carbohydrate 57.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

In cucina con Bimby e GialloZafferano 5 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Double cheeseburger

3 Std. 10 Min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1 Std. 20 Min

Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore

2 Std. 40 Min

Tortillas di grano e fajitas di vitello

1 Std. 25 Min

Marinata per pollo piccante

10 Min

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5 Std. 50 Min

Tacchino porchettato con contorno di patate

1 Std. 45 Min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1 Std. 45 Min

American hot dog

5 Std. 20 Min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

35 Min

Bocconcini di pollo piccanti

45 Min

Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)

55 Min

Hiển thị tất cả