Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

5.0 2 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

6 porzioni

Nguyên liệu

Panini per hamburger

15 g di zucchero
350 g di farina tipo 00
365 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
25 g di latte
1 uovo
1 ½ cucchiaino di sale
20 g di burro morbido
30 g di succo di limone

Pomodori e melanzane

30 pomodorini tagliati a metà
1 melanzana a fette (12 fette)
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
semi di zucca a piacere

Terminare la preparazione

500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di aglio in polvere (không bắt buộc)
1 cucchiaino di spezie miste
250 g stracciatella

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 981.2 mg

Chất đạm 36.4 g

Calo 2234.4 kJ / 534.1 kcal

Chất béo 17.9 g

Chất xơ 5.5 g

Chất béo bão hòa 9.4 g

Carbohydrate 57.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

In cucina con Bimby e GialloZafferano 5 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Lasagna autunnale

2h

Involtini alla romana

1h

Polenta bianca e salsiccia

1h 30 phút

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45 phút

Polpettone allo speck con pere

1h

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2h 20 phút

Polpettone con salsa ai funghi

1h 30 phút

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

15 phút

Goulash ungherese

1h 45 phút

Polpettone mortadella e pistacchio

50 phút

Pollo con salsa al limone e vino bianco

25 phút

Hiển thị tất cả