Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

Hamburger di manzo con melanzane, burrata e pomodorini

5.0 6 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

6 porzioni

Nguyên liệu

Panini per hamburger

15 g di zucchero
350 g di farina tipo 00
365 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
25 g di latte
1 uovo
1 ½ cucchiaino di sale
20 g di burro morbido
30 g di succo di limone

Pomodori e melanzane

30 pomodorini tagliati a metà
1 melanzana a fette (12 fette)
olio extravergine di oliva q.b.
sale q.b.
semi di zucca a piacere

Terminare la preparazione

500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2-3 cm)
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaino raso di aglio in polvere (không bắt buộc)
1 cucchiaino di spezie miste
250 g stracciatella

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 981.2 mg

Chất đạm 36.4 g

Calo 2234.4 kJ / 534.1 kcal

Chất béo 17.9 g

Chất xơ 5.5 g

Chất béo bão hòa 9.4 g

Carbohydrate 57.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

In cucina con Bimby e GialloZafferano 5 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Manzo all'olio con polentina bianca

3h

Involtini di cotica al sugo

1h 10 phút

Pollo con le mandorle (per 2 persone)

35 phút

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2h 30 phút

Ossibuchi agli asparagi

1h 30 phút

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

1h 30 phút

Braciole pugliesi

1h

Goulash alla birra doppio malto

1h 15 phút

Soufflé alla salsiccia e zucca

1h 30 phút

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2h 20 phút

Pulled Pork con panini al vapore

3h

Polenta bianca e salsiccia

1h 30 phút

Hiển thị tất cả