Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Carré de cordero con gratén de patata
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 1h 25 phút
6 raciones
Nguyên liệu
Marinado
-
dientes de ajo1 - 2
-
de tomillo seco1 cucharadita
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta negra molida½ cucharadita
-
de aceite de oliva30 g
-
de costillar de cordero entero (con el hueso limpio)800 g
Gratén de patata
-
de mantequilla para engrasar1 cucharadita
-
dientes de ajo2
-
de patatas harinosas en trozos de 3 cm750 g
-
de leche250 g
-
de nata100 g
-
de nuez moscada molida¼ de cucharadita
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de pimienta negra molida¼ de cucharadita
Ratatouille y horneado
-
dientes de ajo2
-
de orégano seco1 cucharadita
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)10 g
-
de aceite de oliva (y algo más para la sartén y regar)50 g
-
de berenjena en dados de 1,5 cm200 g
-
de calabacín en dados de 1,5 cm200 g
-
de pimiento amarillo en trozos de 1,5 cm150 g
-
de pimiento rojo en trozos de 1,5 cm150 g
-
de cebolla en trozos de 1.5 cm100 g
-
de vino blanco70 g
-
de agua150 g
-
de tomate concentrado20 g
-
pastilla de caldo de verduras½
-
de pimienta negra molida¼ de cucharadita
-
de judías verdes redondas frescas (sin los extremos)500 g
-
de sal4 pellizcos
-
de tomillo seco2 pellizcos
-
de tomate maduro en dados de 1,5 cm200 g
-
hojas de albahaca fresca picadas6 - 8
-
de mantequilla1 cucharada
Dinh dưỡng trên 1 ración
Calo
909 kcal /
3803 kJ
Chất đạm
27.4 g
Chất béo
70 g
Carbohydrate
42.9 g
Chất xơ
8.5 g
Chất béo bão hòa
28.6 g
Natri
1200.4 mg
