Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 13h 10 phút

6 portions

Nguyên liệu

Vanilla Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
double cream
125 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel Sauce

sugar
250 g
light brown sugar
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
cream, min. 30% fat whipping or double cream
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
puff pastry
1 sheet
white vinegar
1 Tbsp

Pecan Praline

pecan nut halves
300 g
Demerara sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
white vinegar
50 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 222.5 mg

Chất đạm 10.1 g

Calo 4482.2 kJ / 1071.3 kcal

Chất béo 80.2 g

Chất xơ 7.1 g

Chất béo bão hòa 28.8 g

Carbohydrate 91.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Manifesto 203 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tiramisu

5h 20 phút

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1h

Fruit and Sago Pudding

50 phút

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1h 25 phút

Salted Chocolate Caramel Fudge

2h 40 phút

Pear, Rhubarb and Red Fruit Crumble Tart

1h 30 phút

Praline Cheesecake

4h 10 phút

Brioche Berry Pudding

1h

Individual Vanilla Cakes with Raspberry Jam Topping

1h

Vegan Brownies

2h 40 phút

Chocolate Orange Mousse

2h 20 phút

Blueberry and Mascarpone Cheesecake

3h 20 phút

Hiển thị tất cả