Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 13h 10 phút

6 portions

Nguyên liệu

Vanilla Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
double cream
125 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel Sauce

sugar
250 g
light brown sugar
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
cream, min. 30% fat whipping or double cream
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
puff pastry
1 sheet
white vinegar
1 Tbsp

Pecan Praline

pecan nut halves
300 g
Demerara sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
white vinegar
50 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 222.5 mg

Chất đạm 10.1 g

Calo 4482.2 kJ / 1071.3 kcal

Chất béo 80.2 g

Chất xơ 7.1 g

Chất béo bão hòa 28.8 g

Carbohydrate 91.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Manifesto 203 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Raspberry and Apple Crumble

1 h 5 min

Sticky Toffee Puddings

1 h

Berry Mousse

4 h 50 min

Chocolate Soufflé with Orange

45 min

Cardamom Bread and Butter Pudding

1 h

Mint Choc Chip

8 h 20 min

Lemon Curry Lava Cakes

3 h

Custard

15 min

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

11 h 30 min

Plum Lattice Tart

2 h 20 min

Baklava

3 h 45 min

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1 h

Hiển thị tất cả