Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 13h 10 phút

6 portions

Nguyên liệu

Vanilla Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
double cream
125 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel Sauce

sugar
250 g
light brown sugar
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
cream, min. 30% fat whipping or double cream
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
puff pastry
1 sheet
white vinegar
1 Tbsp

Pecan Praline

pecan nut halves
300 g
Demerara sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
white vinegar
50 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 222.5 mg

Chất đạm 10.1 g

Calo 4482.2 kJ / 1071.3 kcal

Chất béo 80.2 g

Chất xơ 7.1 g

Chất béo bão hòa 28.8 g

Carbohydrate 91.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Manifesto 203 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

S'mores Strawberry Dessert Pizza

1 godz. 30 min

Individual Vanilla Cakes with Raspberry Jam Topping

1 godz.

Caramel Popcorn

40 min

Sticky Jamaican Ginger Cake

25 godz.

Deconstructed Lemon Tarts

30 min

Almond and Coconut Corners

1 godz. 20 min

Sticky Toffee Puddings

1 godz.

Steamed Raspberry Jam Puddings

1 godz.

Champagne Grapefruit Sorbet

8 godz. 15 min

Seville Orange Sorbet

3 godz. 25 min

Ice Cream Layer Cake

43 godz. 35 min

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24 godz.

Hiển thị tất cả