Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Kachní prsa s červeným zelím a celerovým pyré
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 35 phút
2 porce
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Fermentované červené zelí
  • 300 gramů červeného hlávkového zelí
  • 10 gramů soli
  • 200 gramů červeného vína
  • 100 gramů sherry octa
  • 1 špetka koření sumaku (škumpy koželužské)
  • 2 kusy černého pepře, celého
  • ¼ kusu badyánu
  • 1 hřebíček
  • 1 bobkový list, sušený
Celerové pyré
  • 260 gramů celeru, bulvy oloupané a nakrájené na kostičky
  • 130 gramů mléka
  • 130 gramů smetany, 48 % tuku
  • 5 gramů soli
Pečená kachní prsa
  • 3300 gramů vody
  • 150 gramů soli
  • 2 kachní prsa, s kůží (cca 200 gramů každé), zbavené přebytečného tuku
Finalizace
  • 70 gramů džusu z červené řepy
  • 60 gramů másla studeného, na kostky
  • 10 gramů kukuřičné mouky
  • 10 gramů vody

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 2 porce

Natri 64751.4 mg
Chất đạm 83.2 g
Calo 7678.2 kJ / 1835.1 kcal
Chất béo 117.4 g
Chất xơ 12.2 g
Chất béo bão hòa 68.1 g
Carbohydrate 79.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Pojďme se stát šéfkuchaři - Manifesto 22 Công thức
Cộng hòa Séc

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Kuře s batáty a červenými fazolemi

4.4(81)

45 phút

Rýže s kuřetem a žampióny

4.2(14)

55 phút

Kuře s rajčatovo-cibulovou omáčkou

2.0(1)

1h 35 phút

Králík ve slaninové košilce s gnocchi

5.0(2)

1h 20 phút

Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou

4.6(23)

1h 10 phút

Sladko kyselá vepřová žebírka

5.0(8)

40 phút

Hovězí guláš s knedlíky ze staršího pečiva

4.3(26)

2h

Bramborový guláš

4.7(55)

1h 10 phút

Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

4.9(47)

28h 15 phút

Kuře na bylinkách se zeleninou v páře

4.9(13)

1h

Kuřecí stew s kroupami

4.5(22)

50 phút

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4.8(28)

4h

 Hiển thị tất cả