Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

Name: Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 700 gramů vody; 1 čajovou lžičku soli; 500 gramů brambor; 600 gramů vepřové panenky; 2 špetky pepře, černého, mletého; 8 - 10 plátků sušené šunky; 800 gramů zeleného chřestu; ½ čajové lžičky cukru; 2 čajové lžičky másla; 20 gramů bílého vína; 200 gramů čerstvého sýru; 1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty; 2 polévkové lžíce směsi bylinek, čerstvých; 2 čajové lžičky oleje na smažení

4.9 (28 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 40 phút

Tổng thời gian 1h 10 phút

Khẩu phần ăn 4 porce

Nguyên liệu

700 gramů vody
1 čajovou lžičku soli, plus extra pro osolení masa
500 gramů brambor
600 gramů vepřové panenky, napůl
2 špetky pepře, černého, mletého
8 - 10 plátků sušené šunky
800 gramů zeleného chřestu, dřevnaté konce odkrojené
½ čajové lžičky cukru
2 čajové lžičky másla, na kousky
20 gramů bílého vína
hoặc 1 čajovou lžičku citrónové šťávy
200 gramů čerstvého sýru
1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty, domácí
hoặc ½ zeleninového bujónu
2 polévkové lžíce směsi bylinek, čerstvých, pouze listy
2 čajové lžičky oleje na smažení

Dinh dưỡng: trên 1 porci
Calo: 2323 kJ / 556 kcal
Chất đạm: 49 g
Carbohydrate: 26 g
Chất béo: 26 g
Chất xơ: 4.5 g