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Insalata Thai con condimento alle arachidi
4.0 3 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 30 phút
4 porzioni
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Nguyên liệu

Condimento al burro di arachidi
  • 4 spicchi di aglio
  • 10 g di zenzero, radice fresca pelata
  • 50 g di burro di arachidi
  • 20 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
  • 30 g di miele
  • 20 g di salsa di pesce
  • 10 g di olio di sesamo
  • 10 g di sriracha (không bắt buộc)
  • 50 g di latte di cocco
Insalata
  • 150 g di cavolo rosso a pezzi (5 cm)
    150 g di cavolo cappuccio, a pezzi (5 cm)
  • 250 g di peperone rosso pulito e a pezzi (5 cm)
  • 250 g di polpa di mango non troppo maturo, a pezzi (5 cm)
  • 5 g di mentuccia fresca, le foglioline + q.b.
  • 5 g di foglie di coriandolo, fresche a pezzi (2 cm)
  • 50 g di cipollotto a rondelle (2 cm)
Gamberi
  • 400 g di code di gambero fresche pulite
  • 4 cucchiai di olio di sesamo
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Natri 1561.2 mg
Chất đạm 19.6 g
Calo 1758.2 kJ / 420.2 kcal
Chất béo 25.9 g
Chất xơ 4.4 g
Chất béo bão hòa 6.2 g
Carbohydrate 29.9 g

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