Bignè salati con mousse di salmone

4.7 21 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 25h 30 phút

20 pezzi

Nguyên liệu

Mousse di salmone

150 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a pezzi (4 cm)
20 g di burro
150 g di salmone affumicato a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
1 rametto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati e asciugati
1 cucchiaino di succo di limone
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di gelatina in polvere
1 - 2 cucchiai di acqua bollente

Bignè salati

80 g di Gruviera a pezzi (3 cm)
150 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino in polvere
80 g di burro a pezzi
120 g di farina tipo 00
3 uova
erba cipollina fresca tritata finemente

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Natri 224.2 mg

Chất đạm 7.2 g

Calo 611 kJ / 145 kcal

Chất béo 11 g

Chất xơ 0.3 g

Chất béo bão hòa 6.2 g

Carbohydrate 4.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Semisfere di uova e verdure

45 Min

Tortini di zucca con Taleggio cremoso

1 Std. 30 Min

Pettole pugliesi

3 Std.

Torta salata radicchio e salsiccia

1 Std. 15 Min

Sushi donuts

50 Min

Schiacciate ai semi di sesamo e papavero

40 Min

Insalata finocchi e sedano con lime e pepe rosa

10 Min

Bicchierini di gamberi in salsa cocktail

1 Std.

Salatini würstel ed Emmental

1 Std.

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30 Min

Sgabei

3 Std.

Ciambelline ai formaggi

30 Min

Hiển thị tất cả