Gratinierte Lachs-Spargel-Crespelle mit Orangen-Hollandaise

4.8 13 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 1h 10 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Crespelleteig und Spargel

Milch
180 g
Eier
3
Salz
½ TL
Mehl
150 g
Wasser
500 g
weißer Spargel geschält
900 g
Öl zum Braten

Orangen-Hollandaise und Fertigstellung

Öl zum Einfetten
Orangensaft
60 g
Butter in Stücken
250 g
Eigelb
6
Salz
¾ TL
Pfeffer
3 Prisen
Räucherlachsscheiben
250 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 1257 mg

Chất đạm 33 g

Calo 3849 kJ / 920 kcal

Chất béo 70 g

Chất xơ 5.8 g

Chất béo bão hòa 39 g

Carbohydrate 43 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

THERMOMIX® Magazin 3/2025 40 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

California Roll (Inside-out-Sushi)

1 godz. 15 min

Lachs mit Pestokruste und Gemüsereis

40 min

Backfisch-Nuggets mit Kräuter-Dip und Kartoffelpüree

1 godz.

Fisch mit Bröselkruste

1 godz.

Seelachs mit Kartoffeln, Paprika und Senfsauce

1 godz.

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 min

Panierter Fisch mit Remoulade

40 min

Porree-Kartoffelstampf mit Zander

50 min

Forellen mit Sauce Hollandaise

55 min

Pasta mit Tomatenbutter und Kabeljau

35 min

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

1 godz.

Lachsbällchen auf Spinatrahm

45 min

Hiển thị tất cả