Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
4.1 219 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 12h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La veille
  • 800 g de viande de bœuf à braiser (de préférence gîte, paleron, collier ou joue), coupée en cubes (2-3 cm)
  • 350 g de vin rouge de préférence corsé
Le jour même
  • 200 - 250 g d'oignons coupés en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 400 - 500 g de carottes coupées en rondelles
  • 100 - 200 g de lard fumé, coupé en lardons
  • 150 g d'eau
  • 20 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 bouquet garni (laurier, thym et persil)
  • 2 carrés de chocolat noir 70% de cacao (không bắt buộc)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 550.7 mg
Chất đạm 33.7 g
Calo 1597.7 kJ / 381.8 kcal
Chất béo 16.1 g
Chất xơ 3.5 g
Chất béo bão hòa 5.5 g
Carbohydrate 16.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bourgogne-Franche-Comté 6 Công thức
Pháp
Cuisson lente 6 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Burger au porc effiloché

4.2(162)

6h 20 phút

Pizza Big Mac

4.4(75)

1h 30 phút

Gratin de poivron à la bolognaise

4.3(125)

1h 45 phút

Brochettes de porc et riz aux poivrons

4.6(18)

1h 45 phút

Feuilles de chou farcies

4.0(10)

1h 10 phút

Gratin de spirales de patate douce au poulet

4.1(29)

1h 10 phút

Poulet mesfioui

4.4(56)

1h 20 phút

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

4.2(73)

2h 10 phút

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

4.6(98)

45 phút

Chili de bœuf et muffins de maïs

4.1(10)

1h

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

4.2(74)

55 phút

Poule au pot béarnaise

4.5(30)

2h 15 phút

 Hiển thị tất cả