Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 12h
6 portions
Nguyên liệu
La veille
-
800 g de viande de bœuf à braiser (de préférence gîte, paleron, collier ou joue), coupée en cubes (2-3 cm)
-
350 g de vin rouge de préférence corsé
Le jour même
-
200 - 250 g d'oignons coupés en deux
-
3 gousses d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
400 - 500 g de carottes coupées en rondelles
-
100 - 200 g de lard fumé, coupé en lardons
-
150 g d'eau
-
20 g de fécule de maïs
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 bouquet garni (laurier, thym et persil)
-
2 carrés de chocolat noir 70% de cacao (không bắt buộc)
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
550.7 mg
Chất đạm
33.7 g
Calo
1597.7 kJ /
381.8 kcal
Chất béo
16.1 g
Chất xơ
3.5 g
Chất béo bão hòa
5.5 g
Carbohydrate
16.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Cuisson lente
6 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Burger façon tartare
4h
Boulettes de porc, courgettes et sauce au yaourt
40 phút
Soupe chinoise au bœuf
1h 15 phút
Poulet à la jamaïcaine
1h 40 phút
Tajine de veau aux coings
1h 10 phút
Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala
2h 30 phút
Porc aigre-doux
45 phút
Gyros rapides avec tzatziki
15 phút
Bœuf carottes vietnamien
1h 20 phút
Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco
50 phút
Pilons de poulet laqués à la mangue
55 phút
Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons
2h 15 phút