Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La veille
- 800 g de viande de bœuf à braiser (de préférence gîte, paleron, collier ou joue), coupée en cubes (2-3 cm)
- 350 g de vin rouge, de préférence corsé
Le jour même
- 200 - 250 g d'oignons, coupés en deux
- 3 gousses d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 400 - 500 g de carottes, coupées en rondelles
- 100 - 200 g de lard fumé, coupé en lardons
- 150 g d'eau
- 20 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 bouquet garni (laurier, thym et persil)
- 2 carrés de chocolat noir 70% de cacao (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1597.7 kJ / 381.8 kcal
- Chất đạm
- 33.7 g
- Carbohydrate
- 16.2 g
- Chất béo
- 16.1 g
- Chất béo bão hòa
- 5.5 g
- Chất xơ
- 3.5 g
- Natri
- 550.7 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Saucisses de volaille, lentilles et carottes
45 min
Bœuf thaï et purée de patates douces
45 min
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
47 min
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2 Std. 45 Min
Chakchouka aux merguez et pois chiches
35 Min
Poulet sauce Alfredo au brocoli
30 menit
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55 min
Fajitas au poulet, cheddar et poivron
25 min
Sauté de dinde, sauce aux champignons
45 min
Petit salé aux lentilles
45 min
Hachis parmentier à la courgette
1 godz. 20 min
Poulet à la moutarde et pommes vapeur
45 min