Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites

Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
3.9 9 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 47 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 6 échalotes (dont 5 coupées en deux dans la longueur)
  • 10 g de gingembre frais
  • 30 g de beurre
  • 100 g jambon cru en dés
  • 4 abricots secs dénoyautés
  • herbes aromatiques fraîches (romarin, sauge, thym, origan) effeuillées
  • 650 g de filet mignon de porc
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 100 g de cognac
  • 500 g de fond de veau
  • 1 bâton de cannelle
  • 300 g d'abricots frais dénoyautés

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 41 g
Calo 1756 kJ / 418 kcal
Chất béo 14 g
Carbohydrate 14 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hot dogs

4.7(384)

3 godz. 45 min

Mijoté de bœuf à la bière brune

4.7(88)

3 godz. 10 min

Poulet aux citron et amandes

4.1(143)

1 godz. 5 min

Parmentier de banane plantain au chorizo

4.1(50)

1 godz. 25 min

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

4.8(19)

1 godz. 40 min

Spaghetti aux moules, chorizo et safran

4.6(17)

1 godz. 20 min

Poulet au vin jaune à la vapeur

4.8(391)

1 godz. 25 min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(267)

1 godz. 5 min

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

4.4(200)

1 godz. 15 min

Tourte aux champignons et poulet

4.6(156)

2 godz. 15 min

Bao bun au porc braisé

4.3(114)

1 godz. 20 min

Bao burger au porc et aux légumes

4.3(154)

3 godz.

 Hiển thị tất cả