Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac

Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
4.8 6 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 600 g de longe de veau
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 2 échalotes
  • 50 g de beurre
  • 70 g de cognac
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 brin de romarin frais
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
  • 70 g de lardons fumés
  • 3 feuilles de sauge fraîche
  • 300 g d'eau
  • 1 cube de bouillon émietté
  • 120 g de vin blanc
  • 400 g de potimarron en dés

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 25 g
Calo 2033 kJ / 488 kcal
Chất béo 31 g
Carbohydrate 17 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Poulet et ratatouille au romarin

4.3(249)

40 phút

Gratin de spirales de patate douce au poulet

4.1(25)

1h 10 phút

Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

4.6(9)

1h 20 phút

Bol fitness avec riz complet, haricots verts, poulet et sauce tomate

4.0(24)

1h

Risetti au poulet, pesto estragon

4.1(157)

30 phút

Hamburger tex-mex

4.7(131)

4h 25 phút

Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs

4.1(120)

30 phút

Soufflé épinards-jambon

4.4(25)

35 phút

Poulet teriyaki 🌶️

4.5(139)

2h 5 phút

Crème brûlée chorizo et parmesan

4.4(12)

4h 40 phút

Bœuf au tamarin et riz gluant

4.2(14)

8h 10 phút

Gyros rapides avec tzatziki

4.5(113)

15 phút

 Hiển thị tất cả