Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Ravioles au bœuf effiloché, bouillon au pot-au-feu truffé
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 55 phút
6 portions
Nguyên liệu
La pâte à ravioles
-
300 g de farine de blé T45, et un peu pour la plaque
-
3 œufs
-
2 c. à soupe d'eau
La farce
-
1 oignon coupé en quatre
-
1 branche de céleri
-
1 carotte
-
4 c. à soupe d'huile de tournesol
-
300 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
-
120 g de vin rouge
-
500 g de bouillon de bœuf
-
3 branches de thym frais
-
1 brin de romarin frais
-
1 poireau en gros morceaux
-
1 carotte en gros morceaux
-
3 clous de girofle
-
1000 g d'eau
-
1 c. à café de gros sel
-
eau salée pour la cuisson des ravioles
-
4 c. à soupe d'huile parfumée à la truffe
-
cerfeuil frais pour la finition
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
23 g
Calo
1922 kJ /
460 kcal
Chất béo
20 g
Carbohydrate
41 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Axoa d'agneau
55min.
Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange
1hod. 15min.
Pastilla
2hod. 20min.
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1hod.
Curry indien
1hod. 5min.
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
2hod. 10min.
Friands au boudin blanc et échalotes
2hod.
Agneau confit aux pruneaux
1hod. 40min.
Filet de bœuf saignant au beurre persillé
2hod. 15min.
Poularde farcie
2hod.
Galettes d'Izmir
1hod. 5min.
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1hod. 30min.