Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

3.6 7 đánh giá
chuẩn bị 1h 20 phút
Toàn bộ 13h 20 phút
6 porcí

Nguyên liệu

Chimichurri omáčka
  • 100 gramů šalotky napůl
  • 4 stroužky česneku
  • 200 gramů extra panenského olivového oleje
  • 60 gramů bílého vinného octa
  • 30 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
  • 30 gramů čerstvého koriandru (lístky i stonky)
  • 15 gramů čerstvé petržele jen lístky
  • 2 polévkové lžíce čerstvého oregana
  • 1 čajová lžička kuliček bílého pepře
  • 1 - 1 ½ čajové lžičky soli
  • 2 vepřové panenky (cca 450 g každá)
Zeleninová rýže a chimichurri vepřová panenka
  • 15 gramů čerstvé petržele jen lístky
  • 40 - 50 gramů extra panenského olivového oleje
  • 40 gramů nakládaných kaparů scezených
  • 20 - 40 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
  • 1 ¼ čajové lžičky soli
  • 1200 gramů vody
  • 300 gramů bílé dlouhozrnné rýže
  • 400 gramů cukety na 2cm kostičky
  • 300 gramů mrkve na 1cm kostičky
  • 1 červená paprika bez semínek, na 2cm kostky
  • 1 žlutá paprika bez semínek, na 2cm kostky
  • 10 gramů oleje plus navíc na smažení

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porci

Natri 1450 mg
Chất đạm 41.8 g
Calo 3802.9 kJ / 908.9 kcal
Chất béo 56.3 g
Chất xơ 7.3 g
Chất béo bão hòa 9.8 g
Carbohydrate 59.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả