Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)

5.0 58 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

1010 g

Nguyên liệu

fresh ginger peeled and cut into slices (2 mm)
30 g
fresh long green chilli cut into halves
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
malt vinegar
150 g
brown sugar
110 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
vegetable oil or light olive oil
130 g
sea salt
1 tbsp
eggplant cut into pieces (1 cm)
600 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1010 g

Natri 9237.1 mg

Chất đạm 10.1 g

Calo 7423 kJ / 1767 kcal

Chất béo 136.4 g

Chất xơ 20.2 g

Chất béo bão hòa 16 g

Carbohydrate 126.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Festive Flavour 105 Công thức
Úc và New Zealand

Pickles and relishes 14 Công thức
Úc và New Zealand

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chicken liver pâté

Chicken liver pâté

2h 20 phút

Coriander pesto

Coriander pesto

5 phút

Sage and black garlic butter

Sage and black garlic butter

10 phút

Honey, soy and mustard marinade

Honey, soy and mustard marinade

5 phút

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 phút

Miso dressing

Miso dressing

5 phút

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

1h

Greek Fava dip

Greek Fava dip

50 phút

Tomato and onion gravy (South African)

Tomato and onion gravy (South African)

25 phút

Beetroot, Parmesan and cashew dip

Beetroot, Parmesan and cashew dip

5 phút

Chilli and apple jelly

Chilli and apple jelly

4h 15 phút

Apple cider dressing

Apple cider dressing

5 phút

Hiển thị tất cả