Brinjal (eggplant pickle)
TM6 TM5 TM31

Brinjal (eggplant pickle)

5.0 (54 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 30 g fresh ginger, peeled and cut into slices (2 mm)
  • 1 fresh long green chilli, cut into halves
  • 2 garlic cloves
  • 2 tsp ground turmeric
  • 2 tsp ground ginger
  • ½ tsp chilli powder
  • 150 g malt vinegar
  • 110 g brown sugar
  • 1 ½ tsp cumin seeds
  • 1 ½ tsp fenugreek seeds
  • 130 g vegetable oil or light olive oil
  • 1 tbsp sea salt
  • 600 g eggplant, cut into pieces (1 cm)

Dinh dưỡng
trên 1010 g
Calo
7423 kJ / 1767 kcal
Chất đạm
10.1 g
Carbohydrate
126.3 g
Chất béo
136.4 g
Chất béo bão hòa
16 g
Chất xơ
20.2 g
Natri
9237.1 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả