Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού

Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού

4.0 1 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 50 phút
6 μερίδα

Nguyên liệu

Αυγά
  • αυγά, μετρίου μεγέθους (53-63 γρ. το καθένα) από το ψυγείο
    6
  • νερό μέχρι την ένδειξη του 1 λίτρου
Σάλτσα γιαουρτιού
  • γιαούρτι, 3,5% λιπαρά
    400 γρ.
  • χυμό λάιμ, φρεσκοστυμμένο
    15 γρ.
  • μέλι
    10 γρ.
  • κάρδαμο, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
Φαλάφελ
  • φρέσκο κρεμμυδάκι σε ροδέλες (1 εκ.)
    110 γρ.
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    4 κλωνάρια
  • μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    4 κλωνάρια
  • σκελίδες σκόρδο
    3
  • κρόκο αυγού
    1
  • ρεβίθια, σε κονσέρβα στραγγισμένα
    400 γρ.
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • χυμό λεμονιού φρεσκοστυμμένο
    20 γρ.
  • κόλιανδρο, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • κύμινο, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • αλεύρι
    40 γρ.
  • μπέικιν πάουντερ
    1 κ.γλ.
  • αλεσμένη φρυγανιά (βλ. συμβουλή)
    40 γρ.
  • λάδι για τηγάνισμα
    1500 γρ.

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 μερίδα

Natri 563.3 mg
Chất đạm 15.2 g
Calo 1695.8 kJ / 405.3 kcal
Chất béo 24.3 g
Chất xơ 5.8 g
Chất béo bão hòa 4.5 g
Carbohydrate 33.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả