Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ
5.0 4 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h
4 μερίδες
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Σάλσα
  • κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη
    1
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    80 γρ.
  • νερό
    60 γρ.
  • ξίδι sherry
    15 γρ.
  • σταφίδες ξανθές
    50 γρ.
  • κουτρούβι (κόκκους κάππαρης), τουρσί στραγγισμένο
    30 γρ.
  • κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
    30 γρ.
  • μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα, χοντροκομμένα
    5 κλωνάρια
  • λεμόνι μόνο το ξύσμα
    1
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
Στέικ κουνουπιδιού
  • κουνουπίδια
    2
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το λάδωμα
  • ρίγανη, αποξηραμένη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Πουρές κουνουπιδιού
  • νερό
    500 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • γάλα αμυγδάλου
    100 γρ.
  • φυτικό βούτυρο
    50 γρ.
  • ελαιόλαδο
    10 γρ.
  • ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
    1 πρέζα
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 μερίδα

Natri 762.7 mg
Chất đạm 7.9 g
Calo 1851.9 kJ / 442.6 kcal
Chất béo 35.8 g
Chất xơ 7.7 g
Chất béo bão hòa 5.8 g
Carbohydrate 29.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Εκλεκτό Δείπνο 13 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Κις με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

5.0(2)

1h

Εύκολη σπανακόπιτα

4.9(9)

2h 10 phút

Αρακάς λαδερός

4.7(52)

1h

Ομελέτα με μανιτάρια

4.5(4)

40 phút

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

4.8(27)

45 phút

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

4.6(9)

40 phút

Μελιτζάνες ιμάμ

4.9(42)

1h 40 phút

Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)

5.0(1)

45 phút

Μανιταροπιτάκια

4.4(5)

1h 30 phút

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

5.0(1)

45 phút

Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+

5.0(1)

20 phút

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

3.5(2)

35 phút

 Hiển thị tất cả