Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Roland-Garros

Roland-Garros
5.0 6 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 12h
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La ganache montée au citron (la veille)
  • 1 ½ feuille de gélatine alimentaire
  • 130 g de chocolat blanc en morceaux
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 jus de citron
L'insert abricot-fruit de la Passion (le jour même)
  • 2 ½ feuilles de gélatine alimentaire
  • 200 g d'abricots frais dénoyautés
  • 70 g de fruits de la Passion
  • ½ jus de citron
Les coques en chocolat blanc
  • 200 g de chocolat blanc en morceaux
La pâte sucrée
  • 85 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille
  • 120 g de beurre doux en morceaux
  • 1 œuf
  • 40 g de poudre d'amande
  • 1 pincée de sel
  • 210 g de farine
Le dressage
  • 40 g de sucre en poudre
  • ½ zeste de citron jaune
  • tube pâtissier blanc

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 330.1 mg
Chất đạm 35.6 g
Calo 10877.8 kJ / 2599.9 kcal
Chất béo 162 g
Chất xơ 12.1 g
Chất béo bão hòa 93.4 g
Carbohydrate 263.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Les tendances 42 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Beignets de pommes

4.8(14)

10 Min

Granité au citron

4.1(16)

3 Std. 10 Min

Glace au chocolat

4.8(335)

12 Std.

Glace à la fraise et au yaourt

4.5(66)

4 Std. 20 Min

Crème au fromage blanc et rhubarbe

4.8(18)

30 Min

Glace à l'eau aux fruits rouges

4.5(8)

3 Std. 15 Min

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

4.8(15)

35 Min

Compote de banane aux épices

4.3(19)

30 Min

Dôme glacé au yaourt, à la fraise et à la myrtille

4.7(33)

10 Min

Tartare d'abricots mousse de mascarpone

4.6(94)

2 Std. 15 Min

Sorbet fraise-banane

4.1(223)

5 Min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

4.8(17)

1 Std. 5 Min

 Hiển thị tất cả